Kayıp Şehir / Serkan Kenar

Dün, daha önce söylediğim gibi Konya’ya kuruluma gittik. Bu sefer tek başıma değildim, bir ekip çalışması yaptık. İşin teknik kısımlarından bahsetmeyeceğim ama..

Konya çölün ortasında vaha gibi.. Uçsuz bucaksız, ve her yanı bir gaz ve toz bulutu sarmış sanki. Bu vahanın her yanında eş yüksekliklerde binalar varken, ortada iki tane gökdelen uzanıyor. Biri Sheraton hoteliymiş, diğeri de Kombassan Holding binası. Kenti gezme şansımız ne yazık ki hiç olmadı.. Ancak öğlen yemeğinde fırsat bulabildik, Konya’ya has lezzetleri tatmaya.. Konya’ya has, pideye benzer etliekmekleri varmış, meşhur. Bir de mevlana var, peynir ve kıymadan yapılan pide gibi. Ben bundan denedim, ama söylendiğine göre iyi bir ustadan yiyememişiz.. Peyniri yok denecek kadar azdı. Öyle olunca da farkını açıkçası çok göremedim. Akşam yemeğinde de etliekmek ve bıçakarası söyledik. Bıçakarası da yine bir çeşit etliekmek. Kuşbaşını şöyle ince ince dilimlemişler. Bıçakarasının tadı çok lezzetliydi, eğer yolunuz düşerse denemenizi tavsiye ederim.

Bir kurulumda da vaktim olur, umarım..

Bu yazı 14 Eylül 2005, Çarşamba tarihinde Hayat kategorisi altında yayınlanmıştır.
Yorum bırakabilirsiniz, veya bu kalıcı bağlantıya kendi sitenizden geri bildirim yapabilirsiniz. Yorumlarınız hemen yayınlanacaktır, ama uygun bulunmayan yorumlar silinebilir.